แกงป่าไก่ พร้อมสูตรกินคลีน สามารถกินกันได้ทุกเพศทุกวัย ไม่อ้วน
การกินคลีน นอกจากจะหุ่นสวยแล้ว มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง???
1.นอนหลับสนิทยิ่งขึ้น
สำหรับคนที่มีปัญหาในการนอนหลับ อาหารคลีนจะช่วยเรื่องการนอนหลับในยามค่ำคืน เนื่องจากวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ จะช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนที่ควบคุมการนอนหลับของร่างกาย ซึ่งการนอนหลับพักผ่อนถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย ที่ไม่อาจละเลยได้ เช่นเดียวกับการกินอาหารและการออกกำลังกาย เนื่องจากร่างกายของคนเราจะต้องได้รับการพักผ่อนและฟื้นฟูจากความเหนื่อยล้าที่มีมาทั้งวัน โดยอย่างยิ่งผู้คนออกกำลังกายอย่างหนักควรจะได้พักผ่อนประมาณ 7-9 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้กล้ามเนื้อได้ฟื้นฟู
2.เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง
สมองของคนเราจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เหมาะสมไม่ต่างจากอวัยวะอื่นๆ ของร่างกาย ทั้งโปรตีน ไขมันที่ดี และน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม การกินอาหารคลีนจะทำให้เราได้รับไขมันดี รวมถึงโอเมก้า 3 ที่เพียงพอ ช่วยให้สมองปลอดโปร่งและสดชื่น ทำงานได้ดี สามารถจดจำสิ่งต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น คิด วิเคราะห์ได้อย่างเป็นระบบ
3.ผิวพรรณสดใส
การกินคลีนทำให้ร่างกายได้รับวิตามินต่างๆ อย่างครบถ้วน รวมถึงวิตามินที่ไปบำรุงผิวพรรณของคนเราด้วย โดยไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามินการกินเพื่อบำรุงให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส ทั้งวิตามินซีที่ช่วยให้ผิวกระจ่างใส วิตามินอีที่ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ช่วยผลัดเซลล์ผิวที่เสีย รวมทั้งปกป้องผิวจากมลพิษต่างๆ นอกจากนี้การกินธัญพืช ไม่ขัดสี ผักและผลไม้สดในปริมาณที่มาก จะทำให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ ซึ่งจะไปกวาดเอาสิ่งตกค้างในร่างกายออกไปทางลำไส้ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผิวพรรณไม่สดใส ก่อให้เกิดสิวได้
4.ช่วยให้รูปร่างดี
ในข้อนี้สาวๆ หลายคนอาจจะโฟกัสเป็นอันดับแรกของการกินอาหารคลีนเลยก็ว่าได้ การที่เรากินอาหารคลีน จะต้องมีการคิดคำนวณสารอาหารที่ร่างกายต้องการและจัดสรรมื้ออาหารได้อย่างดี ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่เพียงพอและเหมาะสม ไม่มากจนเกินความต้องการในแต่ละวัน จนต้องไปสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยไม่ทำให้เราผอมแห้ง ไม่มีเรี่ยวแรง ไม่ต้องอดอาหารมื้อใดเลย สามารถกินได้ในปริมาณที่มากแต่ยังรักษารูปร่างเอาไว้ได้
ส่วนผสม แกงป่าไก่
น้ำพริกแกงป่า
น้ำเปล่า
เนื้อไก่หั่นชิ้น
มะเขือเปราะ
มะเขือพวง
ถั่วฝักยาว
ใบกะเพรา
กระชายซอย
พริกไทยสด
พริกสด
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
วิธีทำแกงป่าไก่
1. ใส่น้ำลงในหม้อต้มจนเดือด เติมน้ำพริกแกงป่า รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ มะเขือพวง และถั่วฝักยาว
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
3. พอมะเขือสุก ใส่ใบกะเพรา กระชายซอย และพริกสดหั่นแฉลบ ปิดไฟ