ต้นอ่อนทานตะวันอบชีส เปลี่ยนจากผักโขมแล้วมาทำเมนูนี้กัน อร่อยไปคนละแบบ

ต้นอ่อนทานตะวันอบชีส เปลี่ยนจากผักโขมแล้วมาทำเมนูนี้กัน อร่อยไปคนละแบบ

ถ้าพูดถึง “ชีส” หลายคนอาจคิดว่าเป็นอาหารไม่มีประโยชน์ แถมกินแล้วยังทำให้อ้วนอีกด้วย จึงทำให้คนที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารต้องหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ไปโดยปริยาย แต่รู้หรือไม่ว่าว่า “ชีส” นั้นมีประโยชน์มากมายหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ชีสมีหลายประเภท เช่น มอสซาเรลลา (Mozzarella Cheese) มาสคาโปน (Mascarpone Cheese) เชดดาชีส (Cheddar Cheese) เฟตา (Feta Cheese)พาร์มีซานชีส (Parmigiano-Reggiano or Parmesan) คอตเทจชีส (Cottage Cheese) ฯลฯ เป็นต้น

การรับประทานชีสในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากมาย เพราะชีสแต่ละชนิดต่างมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น โฟเลต วิตามินเอ วิตามินดี โดยเฉพาะแคลเซียมที่มีมากกว่านมถึง 2 เท่า เลยทีเดียว และนี่คือประโยชน์ของชีสต่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

ส่วนผสมต้นอ่อนทานตะวันอบชีส
• ต้นอ่อนทานตะวัน
• เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายเล็กน้อย
• เชดดาร์ชีส
• ใบออริกาโน่

วิธีทำต้นอ่อนทานตะวันอบชีส
1. ใส่ต้นอ่อนทานตะวัน เนยเค็ม นมสด ไข่แดง และน้ำตาลทรายลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ผัดจนน้ำเริ่มงวดและข้น
2. แบ่งผัดต้นอ่อนทานตะวันใส่ลงไป (ไม่เอาส่วนผสมน้ำ) ในถาดหรือภาชนะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ วางทับด้วยเชดดาร์ชีสจนเต็ม และตักผัดต้นอ่อนทานตะวันที่เหลือวางทับบนชีสจนเต็ม สุดท้ายปิดทับด้วยชีสหนา ๆ
3. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาอบ โรยใบออริกาโน่ พร้อมเสิร์ฟ

::ufabet::