โจ๊กไข่ขาว พร้อมสูตร อาหารคลีนที่ทานแล้วไม่อ้วน อิ่มท้อง
1.การรับประทานอาหารคลีน ให้ความรู้สึกที่ดี ทั้งต่อร่างกาย และจิตใจ
เมื่อเรารู้ว่า อาหารในมื้อนั้น ที่เราจะรับประทาน เป็นอาหารคลีน เราจะรับรู้ถึงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งจะทำให้รู้สึกได้ว่า ร่างกายของเราจะดีขึ้น โดยปกติ อาหารคลีนนั้นก็จะประกอบไปด้วย ผัก ผลไม้ และโปรตีนไขมันต่ำ ทุกคำที่เรารับประทาน เรารับรู้ได้ถึงความสุข รวมถึง สารอาหารในการสร้างพลังในร่างกายที่สมดุล และทำให้คุณรู้สึกดีตลอดทั้งวัน รับรู้ได้ถึงความปลอดโปร่งของร่างกาย และสมอง รับรู้ทางรร่างกายได้ว่า ไขมันน้อย กล้ามเนื้อสมดุล การดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และระดับพลังงานเพิ่มขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และด้วยเหตุนี้ผิว ผม และ เล็บของคุณจึงมีสุขภาพที่ดี
2.ช่วยควบคุมน้ำหนัก ให้เหมาะสมและมีสุขภาพดี
อาหารคลีนเป็นทางเลือก ของคนที่อยากจะควบคุมน้ำหนัก คนอยากผอม เพราะนอกจากจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ซึ่งถ้าเลือกทานอาหารคลีนในปริมาณที่เหมาะสม ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย จะช่วยลดน้ำหนัก รูปร่างจะดีขึ้น สมส่วน ส่งผลให้สุขภาพดีอีกด้วย อาหารคลีนอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารที่พบมากในอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี มีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น
3.อาหารคลีน ช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น
อาหารคลีน เป็นอาหารที่มีประโยชน์ ช่วยส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคที่ดี โดยการสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ลำไส้ทำงานได้ดี ช่วยให้คุณสามารถที่จะต่อสู้กับความเจ็บป่วยตามธรรมชาติ และฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว รวมไปถึงระบบย่อยอาหารที่ดี สำไส้มีแบคทีเรียดี มากกว่า500ชนิด แบคทีเรียเหล่านี้จะทำให้ลำไส้มีสุขภาพดีและยังช่วยในการย่อยอาหาร แบคทีเรียเหล่านี้ (โปรไบโอติก)จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงโดยการควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
4. อาหารคลีน ส่งผลต่อสมองโล่ง สดใสตลอดวัน
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ รวมไปถึง อาหารที่มีไขมันที่จำเป็นเพื่อสุขภาพ ในปริมาณที่สูง (โอเมก้า 3 กรดไขมัน) จะทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้น สมองต้องการสารอาหารที่เหมาะสม เช่นโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพและน้ำตาลบางประเภทเพื่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ผักใบเข้ม(ผักคะน้า, ผักขม, หัวผักกาด, มะเขือ, พริกหยวก) ผักเหล่านี้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณสูง และผลไม้เช่นลูกพรุนลูกเกด, บลูเบอร์รี่, แบล็กสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, องุ่น, เชอร์รี่มีส่วนช่วยในการปกป้องเซล์สมอง รวมไปถึงปลาแซลมอน และปลาทูน่ามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ และถั่วซึ่งมีปริมาณวิตามินอีสูง นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีสำหรับสมองอีกด้วย
5. อาหารคลีนช่วยเพิ่มระดับพลังงานในตัว
คนส่วนใหญ่หันไปหาที่พึ่งจากน้ำตาลหรือคาเฟอีนสำหรับการเพิ่มพลังงานในตัว พลังงานเร่งด่วนเหล่านี้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ส่งผลทำให้มีการตอบสนองต่ออินซูลิน และทำให้เกิดความผิดพลาด ส่งผลให้คุณรู้สึกแย่มากกว่าเดิม ยิ่งกระบวนการมากขึ้น สารอาหารจะยิ่งน้อยลงจนกระทั่งปราศจากสารอาหาร ถึงขั้นนี้ร่างกายจะไม่รู้สึกถึงการถูกกระตุ้นตลอดทั้งวัน การเพิ่มระดับพลังงานในตัวที่มีประสิทธิภาพ คือการรับประทานอาหารให้ช้าลงเพื่อที่จะมีการปล่อยระดับน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ทำได้โดยการรวมโปรตีนและเส้นใย อย่างเช่น ข้าวโอ้ต และผลไม้ โยเกิร์ต และผลไม้ ชีส และ แครกเกอร์ แอปเปิ้ลและเนยถั่ว ชีสกับผัก หรือ ครีมกับผัก เป็นต้น
6. อาหารคลีนช่วยในการนอนหลับพักผ่อน
วิตามินและแร่ธาตุที่พบในอาหารนอกจากจะช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถควบคุมการทำงานของฮอร์โมนตลอดทั้งวันยังส่งเสริมการนอนหลับในเวลากลางคืนได้ดีอีกด้วย การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะทำให้ระบบประสาททำงานอย่างเป็นปกติและกระตุ้นการตอบสนองของฮอร์โมนที่ช่วยให้คุณพักผ่อนได้ดีในเวลากลางคืน เป็นที่รู้จักกันดีที่เกิดขึ้นระหว่างการอดนอนและอัตราโรคอ้วนพุ่งสูงขึ้นเป็น การนอน 7-9 ชั่วโมง จะทำให้ร่างกายของคุณมีเวลาเพียงพอในการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ได้อย่างตรงจุด และสามารถเพิ่มพลังงาน ไม่มีคำอื่นใดนอกจาก การรับประทานอาหารที่สะอาด การพักผ่อนที่เพียงพอ เพื่อการมีสุขภาพที่ดีกว่า
ส่วนผสม โจ๊กไข่ขาว
• ไข่ขาวสำเร็จรูป (จะซื้อไข่ไก่เป็นแพ็กแล้วมาแยกไข่ขาวเองก็ได้ไม่ว่ากัน)
• เครื่องเคียง เช่น ผักต้ม, ทอดมันเจ, แซลมอนรมควัน
• เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว, ซอสแม็กกี้
• น้ำร้อน
วิธีทำโจ๊กไข่ขาว
1. เริ่มจากต้มผักและผัดเครื่องเคียงตามใจชอบ จากนั้นพักไว้
2. เทไข่ขาวลงในชามแล้วเติมน้ำร้อนลงไป (อัตราส่วนของไข่ขาวต้องมากกว่าน้ำร้อนประมาณครึ่งหนึ่ง) และคนให้เข้ากัน ก่อนนำเข้าไมโครเวฟแนะนำให้ปิดภาชนะด้วยพลาสติกถนอมอาหาร (เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวแตกกระจายเวลานำเข้าไมโครเวฟจนร้อนเกินไป) ซึ่งระหว่างนี้ต้องคอยสังเกตดูเนื้อของโจ๊กเรื่อย ๆ (ประมาณทุก ๆ 2 นาที) พอได้เนื้อโจ๊กที่ต้องการก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่ชาม เติมเครื่องเคียงและปรุงรสได้ตามชอบ